14 décembre 2008

ART 126 La chute du régime....

 Sinon, comment je vais ? C'est ça ?Et bien je vous dirai ça dans deux trois jours, dés que la nouvelle chimie commencera a me passer dans le sang!Pour l'instant je stocke du gras pour passer l'hiver. Non! Oubliez de suite ce qui vient de vous traverser l'esprit, on n'est pas entrain de me farcir (j'ai pas dit fourrer) pour que j'apparaisse sous mes plus beaux atours pour Nöel...Encore moins de me glisser quelques marrons, sachant qu'au delà de deux ça devient de la gourmandise....Il y a quelques jours, j'avais décidé de me... [Lire la suite]
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28 octobre 2008

ART 121 Quand la vie s'effrite....

Souvenez vous du titre de l'article: "elle glisse sur une frite et se fracture le genou" que je vous avez proposé en janvier: Il y aurait plein de choses a dire,sur ce magnifique, que dis je, cet admirable, sujet tout droit issu d'un trés gros travail de journalisme d'investigation. Moi je me pose une seule question: Pourquoi aller bouffer de la merde, quand on a un coup dans le cornet..... C'est à Reims et dans l ' Union ... Mardi 28 octobre: Aujourd'hui à reims 100000 euros sont en jeu pour le jugement de cet affaire  qui... [Lire la suite]
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09 janvier 2008

ART 103 Ce matin, un lapin ! 9 Janvier 2008

J'ai faim! Et quand j'ai faim, ou je mange, ou je parle de bouffe! Alors, comme j'ai rien sous la main , je vous propose de vous faire saliver, en vous livrant une recette que nous faisons régulièrement chez Fossati. Une de nos grandes spécialités c'est notre lapin à la Toscane. Ne vous attendez pas a une recette académique, ce blog n'ayant pas vocation de devenir un blog de recettes. Alors! Acheter un lapin fermier (qui parle patois) désossé chez votre boucher volailler, Pour la farce, acheter veau, parmesan (rapé par vos soins... [Lire la suite]
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29 novembre 2007

ce midi ce ne sera pas ravioli!

Enfin je peux acceder à canalblog,bloqué toute la matinée. J'ai une crise cuisine ce matin et j'ai donc décidé de m'y mettre pour la visite de quelques amis,le menu? Okay dac! apéro bouchées de pain rustique toasté couvert d'une conf de fruits rouges(majorité cerise noire),le tout couvert par des petis morceaux de magrets fumés.Servi avec ça Champagne rosé de saignée 2002 de jb geoffroy a cumiéres. Entrée :la pas de fatigue puisque j'ai simplement mis le saumon sauvage danois que je selectionne chaque année pour mes... [Lire la suite]
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04 juin 2007

ART 42 Et vous, vous trempez?

Elle commence bien, cette journée, avec une température très acceptable dés 6h du matin, qui vous permet de manger dans la cuisine, porte ouverte sur l'extérieur, pour sentir les parfums du dehors, et vous mettre dans l'ambiance de la journée. Je suis bien sur seul dans le calme de cette cuisine avec en fond sonore Europe1, un grand café, pain grillé et lait froid. Mais puisque vous êtes là, je vais vous faire une confidence.... Je suis un trempeur de tartine! Mais attention pas le trempeur vulgaire, qui laisse le pain se... [Lire la suite]
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28 janvier 2007

hier c'était vins à la raclette......

Je vous ai déjà évoqué que dans les contraintes de ma maladie, un de mes plus grands manques est lié a la difficulté a apprécier plats, mets et vins. A la fois la chimio altére la possibilité et l'aptitude a gouter, à la fois le corps se "déshabitue" aux excés de la chair. J'ai donc profité hier soir d'une "éclaircie" de mon corps, pour me lacher un peu et sortir l'artillerie..... Bien évidemment j'étais prêt a en assumer les conséquences, c'est a dire rejet du corps et obligation d'aller crapahuter une... [Lire la suite]
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31 octobre 2006

ART 19 repas halloween, on a eu peur......

  Grande nouvelle pour moi, je viens d'apprendre la gamelle vertigineuse de cette mascarade marketing d' Halloween, ex symbole triomphant d' un commerce sans âme, uniquement basé sur la construction artificielle d' un piège à besoins pour gogo, en perte d' imagination personnelle. Tenez ça me fait penser à la seule fois où avec mon pote oenologue Cyril, nous avions décidé de fêter halloween,mais attention, à notre façon! L'idée était certes, très con, mais avait au moins eu le mérite de nous faire rire. Nous avions décidé de... [Lire la suite]
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